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珍珠奶茶風靡日本 各色創意珍珠料理你愛哪款?

2019年06月28日 17:04 來源:中國新聞網 參與互動 

  中新網6月28日電 據臺灣聯合新聞網28日報道,近期,珍珠奶茶風靡日本。在飲用奶茶之余,許多日本民眾以珍珠奶茶為原料,制作了花樣百出的創意料理。

資料圖:奶茶店生意火爆。王遠 攝
資料圖:奶茶店生意火爆。王遠 攝

  報道稱,此前,有日本拉面店將冷面的沾醬替換為珍珠奶茶,沒想到意外的搭配居然口感不錯;之后,日本的一個節目介紹了各種以珍珠粉圓制成的創意料理,分別是珍珠筑前煮、珍珠雞蛋卷和珍珠麻婆豆腐?,F場來賓在品嘗了之后表示,珍珠麻婆豆腐最好吃。

  此外,日本美食家佐藤還將米飯和珍珠奶茶結合,制作了“珍珠奶茶泡飯”。制作的過程很簡單,首先,佐藤在電飯鍋里倒入了一杯米和一杯珍珠奶茶,比例為1:1;然后,他蓋上蓋子進行烹煮,30分鐘后便大功告成。

  佐藤表示,煮好后,每顆米粒都吸飽了珍珠奶茶,呈現出咖啡色的狀態,而珍珠粉圓的色澤黑得發亮,讓人看了食指大動。佐藤品嘗過后認為,米飯和珍珠奶茶的搭配很美味。他認為,雖然兩者的味道融合在了一起,但仍然可以吃到米飯的香味。

  除了以上嘗試,日本網友還發揮天馬行空的想象力“發明”了許多新菜,比如西班牙風味香蒜珍珠、珍珠可麗餅、珍珠奶油燉馬鈴薯、珍珠水餃等等。有網友評價稱:“這已經是黑暗料理界的食物了吧?!?/p>

【編輯:李夏君】
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